Сельхозпроизводители засеяли овощами 7,2 тысячи гектаров открытого грунта. Большинство площадок расположены в Красногвардейском, Левокумском, Арзгирском районах, Ипатовском, Изобильненском и Нефтекумском городских округах. Основную площадь посевов занимает лук — свыше 34 процентов. Заместитель министра Андрей Олейников сообщил, что в 2018 году средняя урожайность составила 136,6 центнера с гектара. Аграрии собрали 226,6 тысячи тонн овощей открытого грунта. «В текущем году планируется увеличить валовое производство овощей на 5–7 процентов за счёт современных технологий, высокопродуктивного семенного материала и орошения», — пояснил Андрей Олейников. Как сообщалось ранее, Ставрополье планирует в 3,5 раза увеличить сельскохозяйственный экспорт, а также нарастить производство баранины.