чт, 28 март
21:51
Ставрополь
+8 °С, ясно
Эксклюзивы

Для ставропольских школьников разработали полезную булочку "Переменка"

28 сентября 2018, 09:54Общество
Фото:

В медицинском университете 27 сентября начал свою работу международный конгресс, посвящённый лечебно-профилактическому и функциональному хлебопечению.

На одной из площадок обсудили, как сделать меню для детей сбалансированным и вкусным. В первую очередь это касается хлеба. По мнению экспертов, у Ставрополья есть для этого все возможности. Краевые специалисты, в свою очередь, представили свой рецепт школьной булочки «Переменка». В состав продукта входит молочная сыворотка, кальций, железо и пищевые волокна.

Пекари уверены, что регион может по праву считаться мировой столицей хлеба. Конгресс продлится два дня. В следующем году Ставрополье примет участников международного фестиваля хлеба.

Ранее сообщалось, что край стал лидером по количеству высококачественного хлеба. А в Ставрополе регулярно проходит фестиваль «Хлеб и сало».