Эксперты проверяли молоко на соответствие обязательным требованиям, микробиологические показатели, фактическое содержание жира — всего 26 показателей, сообщили на сайте Роскачества.
Нарушения разного уровня нашли в 18 торговых марках из 90. В восьми случаях выявлена фальсификация немолочными жирами. Среди уличённых в этом и ставропольский производитель «Молочный родник».
Стоит отметить, что по результатам исследования 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями разного уровня серьёзности занимают 20,5 процентов рынка.
Ранее сообщалось, что ставропольцам в магазинах продают некачественное масло-фальсификат. Тем временем творог нашего края может претендовать на Знак качества.