Тема дня: Глава Минстроя РФ Якушев прибыл на Ставрополье

Кабардино-Балкария: французский замок и чегемские водопады

08.11.2018, 18:40 Ставропольский край
Экскурсия по двум необычным местам республики, которые приятно удивят даже заядлых путешественников

Снежные вершины и высокие обрывы. Бесконечные долины и кристально чистые озёра. Виды, от которых захватывает дух, хочется бросить всё и незамедлительно отправиться в поход. «Победа26» с первыми остановками в Кабардино-Балкарии, открывает экскурсию в серии материалов «Дорога на Кавказ» и приглашает в места, которые заставят воспевать горный хребет как «сладкую песню отчизны моей».

Кавказская Европа

«Что-то Европой тут и не пахнет», – первое, что мелькает в голове, когда выходишь из экскурсионного автобуса и упираешься в неприступную крепость винного завода, обложенного старой советской плиткой. Поначалу трудно поверить, что это место стало новой алкогольной «Меккой» республики. Вот только завод – всего лишь присказка. Настоящая сказка, окружённая долиной виноградников, расположена через дорогу.

Замок Шато Эркен местные жители и туристы окрестили Кавказской Европой неспроста. Его возвёл бывший министр сельского хозяйства республики Тембулат Эркенов, который вступил в гильдию французских виноделов. Для этого есть обязательные условия – замок и виноградники на площади не менее 300 гектаров. Собственно само слово «шато» и переводится как «замок». Увы, хозяин филиала Франции на Кавказе скоропостижно скончался в 2017 году. Теперь его наследие с фамильным флагом стоит неподалёку от Нальчика в Урванском районе КБР. Виноградники уже разрослись на 1000 гектаров, а 11-й в мире замок на воде привлекает толпы посетителей независимо от времени года.

Однако оставим эти и другие подробности об истории экскурсоводам. Да и в замок обязательно следует отправляться с туром на автобусе. Пусть автомобиль отдыхает в гараже. Виной тому не только интересная экскурсия – в программу можно включить дегустацию, после которой никто не поленится увезти домой несколько бутылок «шато» в багаже и парочку промилле в крови.

Истина в вине

Впрочем, многие как раз и едут в это место явно не для того, чтобы насытиться одними только видами замка, на фоне которого возвышается горный хребет. Когда и где именно будет проходить дегустация, экскурсоводы напоминают гостям чуть ли не каждые 15 минут. И нет, после пробы выплёвывать изысканные вина, как профессионалов своего дела, никто не заставит.

После похода по залам сооружения в стиле «кабардинский шик» туристов усаживают в большой зал. Перед каждым гостем стоит четыре бокала, в каждый из которых наливается по разному виду белого вина Эркеновых, в градации от сухого до десертного. И запах с вкусовыми качествами каждого из них описывать нет никакого смысла. Тут уж лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать или прочитать. Только это поможет убедиться, что нечто подобное будет сложно найти даже в специализированных магазинах.

К сожалению, сейчас концерн выпускает только белые вина. На остальные виды ароматного продукта у завода пока нет соответствующей лицензии. Однако манящих иностранных названий, вроде Шардоне, Каберне Совиньон, Анчелотта, Кристалл, Мускат и многих других даже для искушённого дегустатора вполне достаточно.

Фирменные напитки продаются в магазинах неподалёку. Сухие и полусухие – по 250-300 рублей. Самое дорогое вино – «ледяное». Оно напоминает алкогольный сироп и стоит тысячу рублей. Вкус и гостеприимство Кабардино-Балкарии – бесценны.

Под вкус и цвет

После долгожданной дегустации для полного погружения в европейскую сказку не поленитесь потратить часик-другой на прогулку по территории вокруг замка. Возможность «свободного выгула» как раз часто предоставляется экскурсоводами для тех самых ежегодных толп туристов. Аллеи с роскошными ивами вокруг голубой воды отлично смотрятся в любое время года. И дело далеко не в алкоголе.

Конечно, виноградники вокруг окунут в атмосферу Франции только весной и летом. Однако для красивых фотографий вполне достаточно множества уютных лавочек, пирсов, аллей с фонарями, а также лебедей и мило «хлюпающих» уточек у берегов. Ну и замок, разумеется. Средневековое сооружение на воде увидишь не каждый день.

К слову, для красивых фотокарточек здесь лучше всего побывать как раз в летне-осенний период. Удивительно, но даже поздней осенью здесь все деревья покрыты золотом, которое удачно сочетается с зелёно-голубой речной водой под замком. Скорее всего, этому способствует горный хребет на горизонте, который охраняет листья от холодного ветра.

Дорога в горы

Тур в Шато Эркен обычно проводят вместе с посещением Чегемских водопадов. Независимо от того, едете вы своим ходом или вместе с автобусом, это необходимо по нескольким причинам. Во-первых, замок замком, а место расположено на равнине и настоящего Кавказа для полноты картины не хватает. А во-вторых, восполнение этих впечатлений обойдётся всего лишь в час езды.

Дорога к Чегемскому ущелью расположена прямиком через столицу республики – Нальчик. Сразу после него есть поворот, ведущий к горному хребту, который так и дразнит своими снежными вершинами. И теперь путь от филиала Франции к настоящему, аутентичному Кавказу лежит через небольшие аулы с кирпичными мечетями и домами с необычной лепниной, корни которой уходят в далёкое языческое прошлое.

В какой-то момент за кромкой дорожного полотна вместо равнин начнутся глубокие овраги и скалистые обрывы. Транспорт начнёт подниматься всё выше и выше, заставляя пассажиров задирать головы в поисках «конца и края» бесконечных гор. Дорога станет непривычно узкой и в тот момент, когда солнце окончательно спрячется за вершинами, а посреди белого дня наступят резко наступят сумерки, вы упрётесь в Чегемские водопады.

Водопады как будто специально сконцентрированы для туристов на небольшом пяточке. Фотографировать здесь нужно, только чтобы отчитаться перед беспокойными родственниками, что вы всё ещё живы. Красоту и атмосферу ущелья, стены которого упираются в небо на десятки метров, не передаст ни одна камера. Да и снять это «по-красоте» не получится – в любое время суток тут очень темно.

Кажется, что водопады солнце светом практически и не балует. Растительности тут почти нет, а скалы под голубыми водами покрыты густым зелёным мхом. С учётом ледяных водопадов здесь холодно и зимой, и летом. Так что нужно как следует утеплиться.

Кабардинские бабушки, судя по развернувшимся рядом лавочкам с тёплой шерстяной одеждой, эту фишку просекли. Местные женщины продают накидки, носочки и кофточки без отрыва от производства и ловко работают спицами прямо на месте, чтобы показать свои способности перед многочисленными туристами. Ко всему этому традиционно предлагаются пакетики с травяным чаем. И это то, что обязательно следует взять домой: такой чай спасает от простуды зимними вечерами ничуть ни хуже, чем фармацевтика.

Да, это Кавказ!

Когда гигабайты памяти на смартфоне закончатся, а вы окончательно замёрзнете и вспомните о том, что кроме вина желудке ничего толком и нет, посетите одну из кафешек на пятачке. Их возвели прямо в скалах. И нет, цены тут не кусаются: стоимость ужина здесь кардинально отличается от того же Приэльбрусья.

Это вам не хычины по 200 рублей за штуку – здесь можно насладиться сытным ужином в пределах 500 рублей. В них входят ароматная шурпа из баранины, сытный шашлык на длинном шампуре с костра и горный чай. Бонусом прилагается хорошее отношение персонала из местных народов, которые отлично говорят на русском языке и с уважением относятся к гостям в лучших традициях Кавказа. А после оплаты счёта вам даже пожелают долголетия и здоровья, как в праздничный тост.

И дело даже не в деньгах. Кабардино-Балкария вполне может показать тот знаменитый гостеприимный Кавказ, которого так не хватает простому путешественнику для отвода души. И для того, чтобы описать эту атмосферу, не хватит и тысячи слов. И Шато Эркен, и Чегемское ущелье лучше докажут это лично. Остаётся только пожелать не снижать эту планку.

Текст и фото: Полина Сидоркова.

Открытый диалог, честный ответ Владимир Владимиров провёл очередную «прямую линию» с жителями региона.
Девчонки стоят в сторонке Почему на конкурсе управленцев «Лидеры России» так мало женщин.
«Перекрёсток» шести умов В Ставрополе прошёл второй фестиваль интеллектуальных игр.
Через тернии — к потребителю Как местным производителям завоевать сердца и кошельки покупателей с помощью федеральных сетей.
В плену банкноты: как Ставрополью слезть с иглы наличных денег На Северном Кавказе будут решать проблему финансовой доступности банковских услуг во всех городах, сёлах и самых маленьких посёлках и аулах.
Боевой танец или танцевальное единоборство? На самом деле капоэйра — не танец, не боевое искусство и даже не акробатика в чистом виде. Парадокс кроется ещё и в том, что боевой танец призван бороться с насилием. «Победа26» узнала у руководителя группы «Капоэйра-Ставрополь» Виктора Суслова и активного участника Кирилла Дорофеева, которого свои называют Passaro (в переводе с порт. — птица) чем же на самом деле является капоэйра и поможет ли она, например, в уличной драке?
Аффект бабочки: история одного убийства в Пятигорске Представьте ситуацию: на ваших глазах происходит кровавое убийство с 16 ножевыми ранениями. После этого виновник, за которым раньше не числилось никаких психических отклонений, сообщает, что в момент преступления внезапно впал в состояние физиологического аффекта. Специалисты в пух и прах разбивают приведённые в соответствующей экспертизе доводы, но закон остаётся на стороне подозреваемого. Уголовное дело переквалифицируют со статьи с максимальным сроком наказания 15 лет до той, за которую могут посадить на три года, а самого виновника торжества отпускают домой. Абсурд, скажете вы? Нет, это жестокие реалии семьи Парсеговых из Пятигорска.
Как не стать заложником кредитной истории А также где её посмотреть и как исправить.
Цифровая неизбежность: аналоговое телевидение уходит в историю 15 апреля Ставропольский край перейдёт с аналогового ТВ-вещания на цифровое.
4 совета hr-менеджера студенту, ищущему работу Вопрос о том, когда же лучше искать себе работу, чаще всего возникает у студентов. Когда начинать приобретать тот самый бесценный опыт, который требуют буквально все работодатели от молодых специалистов?
История про волонтёрство — это не только про трагическое Новый виток в развитии волонтёрства ожидает Ставропольский край в ближайшее время. В апреле 2019 года в Пятигорске открывается первый в регионе Ресурсный центр поддержки добровольчества и гражданских инициатив, директором которого назначена Елена Козак. Помимо этого, она присоединилась к Общероссийскому народному фронту в качестве сопредседателя регионального отделения. Пообщавшись с ней, я поняла, что волонтёрство это не только постоянный внутренний надрыв, но и возможность помогать людям через радость, что можно делать мир лучше, не только сталкиваясь постоянно с человеческой болью.
Хроники абьюзера: ни дня без насилия Когда мужчина ежедневно называет жену дурой — это не норма. Когда женщина изо дня в день пилит партнёра — это не норма. Но грустная статистика говорит, что 85% людей живут в подобных браках и уверены, что они счастливы.