Наиболее активно уборка проходит в Ипатовском и Кировском округах, а также Предгорном и Красногвардейском районах. Об этом сообщили в краевом минсельхозе.
На сегодняшний день аграрии собрали 116,8 тысячи тонн картофеля с площади 4,7 тысячи гектаров. Этот результат на шесть процентов выше аналогичного периода 2019 года. Урожайность составляет 247 центнеров на гектар.
По информации аграрного ведомства, в регионе не только выращивают картофель, но и развивают переработку корнеплода. Ставропольские предприятия изготавливают замороженный картофель фри, чипсы и супы-пюре по инновационной технологии, не имеющей аналогов в России. К слову, эти чипсы и снеки не раз удостаивались престижных наград.