Мороженое из козьего молока начнут выпускать на Ставрополье

В Правительстве Ставропольского края сообщили, что у нового мороженого уже есть название, которое выбрали народным голосованием. Продукцию «Козлёнок Сластёнок» будут выпускать в Шпаковском районе. Изначально с конвейера будет выходить 200 тысяч штук гипоаллергенного мороженого в месяц. Постепенно объём увеличат до одного миллиона.

Строительство комплекса и завода по переработке молока стартовало в 2018 году. Затем из Нидерландов привезли тысячу коз зааненской породы. Сейчас на ферме – 2300 коз. На заводе производят разные виды продукции: йогурты, сметану, творог, сыры, масло, мороженое.

_{Фото: piqsels.com}