Ипатовский сыр забраковали из-за наличия растительных жиров
Проверку специалистов не прошёл «Российский» сыр, произведённый в Ипатово. По результатам исследования, он не соответствовал нормам техрегламента.
Пробы молочной продукции отобрали сотрудники Россельхознадзора в Калининградской области. Проверка коснулась и полутвёрдого сыра от ставропольского производителя. Массовая доля жира в нём составила 50 процентов. Анализ, проведённый в «Калининградской межобластной ветеринарной лаборатории», выявил растительные жиры в сыре. При этом по норме их в продукте быть не должно.
24 марта предприятию выдали предписание о прекращении действия декларации о соответствии на данный продукт. До 3 апреля 2020 года ипатовский «Сыродел» должен исправить выявленные нарушения, сообщили в управлении Россельхознадзора по Ставропольскому краю и КЧР.
Ранее в продукции пятигорского молкомбината были обнаружены антибиотики, а кисловодское предприятие попалось на выпуске некачественного масла.