Роспотребнадзор дал ставропольцам советы по летнему питанию
Наступившая жара способствует размножению микроорганизмов, соответственно вырастает заболеваемость острыми кишечными инфекциями, информирует управление Роспотребнадзора по краю.
Под большим ударом заразиться кишечной инфекцией находятся дети. В летнее время возрастает риск «подцепить» сальмонеллез, дизентерию, ротавирусные и энтеровирусные инфекции.
Специалисты ведомства рекомендуют в целях профилактики острых кишечных инфекций тщательно мыть руки, использовать для питья и приготовления пищи только чистую воду, хорошо промывать овощи и фрукты, а приобретая продукты, смотреть сроки годности и условия хранения.
Также сотрудники Роспотребнадзора советуют в жаркий период снизить употребление жареных, жирных и скоропортящихся продуктов питания. В то же время необходимо добавить в свой рацион больше овощей и фруктов, вареных и приготовленных на пару блюд.
Не стоит ставропольцам забывать и о питьевом режиме. В жару нужно употреблять много жидкости: минеральную негазированную воду, чай, морсы, компоты из сухофруктов.
Кстати, ранее сотрудники ведомства рассказали о качестве воды на Ставрополье. Также Роспотребнадзор признал в крае безопасными десять пляжей.