С ростом количества ярмарочных мероприятий увеличились и объёмы реализованной продукции. На сегодняшний день в регионе распродано более 14 тысяч тонн разнообразной продовольственной продукции. Это на 60 процентов выше аналогичного периода прошлого года.
Кроме того, на Ставрополье действуют 45 розничных рынков. Количество торговых мест для фермеров, граждан, ведущих личное подсобное хозяйство или занимающихся садоводством, огородничеством, животноводством, выросло в 2021 году. Сейчас доступно 2,7 тысячи мест, 10 процентов из них предоставляются бесплатно.
Работа по обеспечению каналов сбыта продовольственной продукции без излишней наценки в регионе ведётся в рамках государственной программы «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка».