Этнографические подворья организуют делегации Азербайджанской Республики, Калмыкии, Дагестана, КЧР и муниципалитеты Ставропольского края.
А команды районов и городских округов Ставрополья посоревнуются в мастерстве приготовления баранины.
Гастрономический рай развернётся в рамках Восьмого российско-азербайджанского межрегионального форума, который тоже стартует 28 сентября. К участию в фестивале «Южное гостеприимство» и «Фестивале баранины» приглашаются все желающие.
А уже 22 сентября казаки-некрасовцы угостят ставропольчан фишеками и котламочками.