На Ставрополье прибыло 100 тысяч личинок дальневосточных рыб
В Советском районе обоснуются новые породы — амурский чешуйчатый карп и китайский толстолобик.
Уникальное для края хозяйство решил создать индивидуальный предприниматель Владимир Чурин.
Ожидается, что личинки быстро подрастут и хорошо приживутся. Эти виды могут быстро приспосабливаться к новым климатическим условиям. Они ценятся за высокие вкусовые качества мяса, которое содержит от 4,5 до 23,5 процентов жира и используется для диетического питания. Содержание белка на 100 граммов продукта — 18,2 грамма.
Первый замминистра сельского хозяйства края Алексей Руденко отмечает, что приобретение этих видов рыб для АПК Ставрополья — значимое событие. Как подсчитали специалисты, личинки китайского толстолобика и амурского чешуйчатого карпа разведутся за три-четыре года и обеспечат качественным продуктом большую часть Советского района.
Тем временем на Комсомольском пруду краевой столицы обитают белый амур и толстолобик.