Тема дня: В Ставрополе отмечают День города и края

Ставропольский Роспотребнадзор напомнил правила употребления грибов

28.08.2019, 07:26 Ставропольский край
За 7 месяцев 2019 года некачественными грибами отравились уже 11 человек, это больше, чем за весь 2018 год. В надзорном ведомстве объясняют, как не пополнить число пострадавших.

Тем более, что осенью начинается грибной сезон, из-за чего случаев отравления становится больше.

Первым делом в Роспотребнадзоре напоминают, что в детском организме нет ферментов, необходимых для переваривания грибной клетчатки, так что до 14 лет употребление этого продукта стоит ограничить.

Собирать следует только те грибы, которые хорошо знакомы и в местах, расположенных вдали от города и дорог. Делать это следует с плетёными корзинами, в которых они не будут портиться. Собраные грибы с сохранившейся шляпкой нужно подвергнуть термической обработке в тот же день.

Отмечается также, что покупать грибы стоит только в магазинах и на рынках — у проверенных продавцов.

В Роспотребнадзоре напоминают, что несоблюдение простых правил безопасности может привести к заболеванию смертельно опасным ботулизмом.

Ранее Роспотребнадзор убедился в качестве питьевой воды из кранов ставропольчан и не нашёл в крае нелегальных детских лагерей.

Фото: pixabay.com

Следующая новость