Сок, пюре и пектин: губернатор Владимиров нацелил аграриев перерабатывать яблоки на Ставрополье
Молодой суперинтенсивный сад в окрестностях Новоалександровска 17 июля посетил губернатор Владимир Владимиров. В этом году аграрии запланировали собрать там первый урожай и уже задумались расширить яблочную плантацию. Глава Ставрополья нацелил сельхозпроизводителей на глубокую переработку продукции. О планах по запуску мощностей по производству соков, пюре и пектина из яблок — в материале ИА «Победа26».
Первый в России завод — на Ставрополье
В Новоалександровском округе с осени прошлого года развивают крупное сельскохозяйственное предприятие. Уже заложен суперинтенсивный яблочный сад на 20 га, первый урожай соберут в этом году.
В планах — кратно увеличить количество фруктовых деревьев, а также построить хранилище на 5 тыс. тонн. Аграриям оказывают всестороннюю поддержку, выделяя средства на эти цели в том числе из бюджета края, а курирует работу минсельхоз региона.
Губернатор Ставрополья оценил масштабы производства и нацелил главу крестьянско-фермерского хозяйства Вячеслава Горобченко на переработку продукции.
«Большая мечта, чтобы наши яблоки перерабатывали на территории региона. Мы поступательно идём к этому. Первый сад на Ставрополье мы заложили в 2013 году на 50 га. Сейчас край занимает пятое место по производству яблок в России. Задача — войти в тройку»,
— сказал губернатор.
В регионе есть перспективы изготовления концентрированных соков и пюре. Ещё один амбициозный проект — строительство под Новоалександровском первого в России завода по производству яблочного пектина.
«Под хранилище фруктов есть участок площадью 30 га. В этом году планируем завершить проект и начать строительство, а также запустить производство по переработке яблок»,
— рассказал Вячеслав Горобченко.
Горобченко отметил, что на сезонных работах в садах задействованы около 100 сотрудников, их количество будет расти по мере развития производства.
В хозяйстве есть необходимая техника, в том числе мини-мопеды на электродвигателе. На них работники передвигаются вдоль яблочных посадок, чтобы оперативно контролировать состояние растений.
Под яблоки — 125 га
В поле возле Новоалександровска построена насосная станция, есть своё водохранилище, оборудована система полива. Сейчас вода привозная, но в ближайшей перспективе пробурят как минимум две скважины на территории сельхозпредприятия.
«При поддержке губернатора Владимира Владимирова мы стали резидентами регионального индустриального парка в Новоалександровском округе. Нам предоставили в аренду землю для садоводства. Первый этап проекта уже реализовали»,
— рассказал Вячеслав Горобченко.
Сейчас работники хозяйства закладывают шпалерную систему для второго сада на площади до 35 га. Саженцы планируют высадить осенью. Всего же в аренде у фермеров 146 га земли, из них 125 га — под садоводство.
Резиденты индустриального парка прогнозируют к 2027 году, когда яблони начнут активно плодоносить, урожайность 50–60 т/га. Яблоки будут поставлять в торговые сети Ставрополья и других регионов.
На следующих этапах реализации проекта построят хранилище и предприятие для переработки плодов.
Сейчас в саду на 20 га фермеры обкатывают технологию, которую будут применять и на других площадях. В том числе настраивают оптимальную систему полива, перебирают способы борьбы с болезнями, сорняками.
«В жару механизаторы выходят на смену рано утром и потом поздно вечером. В таких погодных условиях днём работать невозможно»,
— отметил глава КФХ.
Все деревья в суперинтенсивном саду высажены в ряд и плотно друг к другу, скреплены проволокой, чтобы избежать изломов. В таких условиях легче формировать крону, чтобы было много плодов и меньше ненужной поросли. Кроме того, такая технология с системой аэрации каждого дерева позволяет получать стабильный урожай даже в засушливые периоды.
