«Пять-шесть тортов в день»: жительница Грачёвки исполнила мечту и открыла кондитерскую
Рухсара Раджабова из Грачёвского округа воспользовалась господдержкой и реализовала давнюю задумку. Женщина открыла кондитерскую у себя дома и теперь готовит торты и сладости для местных жителей. Подробнее — в фоторепортаже «Победы26».
Социальные контракты — один из способов выйти из трудной жизненной ситуации или начать собственное дело. В 2023 году в Грачёвском округе поставили план: заключить 126 соцконтрактов. На сегодня их оформили уже 106 человек, что на 26 больше чем за аналогичный период прошлого года. На эти цели выделили порядка 26 млн рублей из федерального и краевого бюджетов, а работу по предоставлению такой меры поддержки курирует региональное министерство труда.
«Самые популярные виды соцконтрактов в Грачёвском округе — это контракты на развитие ИП и личного подсобного хозяйства»,
— рассказала начальник управления труда и соцзащиты муниципалитета Лариса Сафронова.
Контракт на развитие ИП заключила жительница Грачёвки Рухсара Раджабова. В 1991 году она закончила торгово-кулинарное училище в Ставрополе по направлению «повар-кондитер». Благодаря господдержке она исполнила свою мечту и занимается изготовлением кондитерских изделий на дому.
«Я мечтала заниматься любимым делом у себя дома и за счёт социального контракта купила духовку, миксеры и расходные материалы: формы, красители, продукты»,
— отметила женщина.
Деньги по господдержке — 350 тыс. рублей — жительница Грачёвского округа получила в мае 2023 года. Сейчас Рухсара готовит в среднем по два торта в день, её выпечку покупают жители муниципалитета на праздники: дни рождения, свадьбы.
Кондитер поделилась, что сейчас больше всего заказов на «Молочную девочку» — нежный воздушный торт из тонких коржей на сгущенном молоке и белого крема, а также медовик с разными наполнителями и бисквитные торты.
«За один рабочий день могу выполнить и десять заказов, но это тяжело. Максимум, за который берусь сейчас, — пять-шесть тортов в день»,
— отметила ставропольчанка.
На домашней кондитерской Рухсара Раджабова останавливаться не собирается и в будущем планирует открыть точку, где будет продавать свои торты.
Напомним, ранее губернатор Ставрополья Владимир Владимиров поручил разработать систему мониторинга проектов по соцконтрактам. По его словам, необходимо увеличить срок отслеживания проектов, запущенных с помощью господдержки.
