500 плодов с одного куста: как на Ставрополье выращивают тепличные огурцы
Ставрополье продолжает укреплять позиции в качестве одного из лидеров страны по производству овощей защищенного грунта, в частности огурцов. Почему они нуждаются в досветке, сколько огурцов даёт один куст и как быстро они попадают к потребителю — подробности в фоторепортаже «Победы26».
Для аграриев предусмотрено субсидирование по госпрограмме развития овощеводства и картофелеводства на возмещение затрат. На господдержку могут рассчитывать производители, использующие технологию досвечивания. Этот вопрос по поручению губернатора Владимира Владимирова курирует минсельхоз региона.
Сейчас в крае реализуются сразу несколько крупных инвестпроектов по этому направлению. А за девять месяцев этого года в тепличных комплексах региона произведено 96 тысяч тонн свежей продукции — томатов, огурцов и зелени. Это на 13% больше уровня прошлого года.
Современные тепличные комплексы применяют системы автоматического климата, капельный полив, специальные маты-субстраты и, главное, технология досветки.
«Досветка — это технология, которая помогает получать больше урожая, потому что огурец — культура светолюбивая. Благодаря досветке и другим технологиям на наших двух гектарах мы стабильно собираем около 600 тонн огурцов за год»,
— рассказал генеральный директор тепличного комплекса в Новоселицком округе Сергей Щербинин.
Команда из 50 работников выращивает за 12 месяцев два урожая. После каждого оборота теплицы моются, дезинфицируются и заново засеиваются.
Проект запустили в 2017 году. В планах расширить площадь комплекса и увеличить до трёх гектаров, что увеличит урожайность до 900 тонн.
Благодаря таким предприятиям регион продолжает двигаться к стратегической цели — самодостаточности и технологическому суверенитету отечественного агропромышленного комплекса. Минсельхоз Ставрополья держит этот вопрос на контроле.
В теплице Новоселицкого округа выращивают огурцы сорта Бьёрн.
«Этот гибрид высокоурожайный, транспортабельный и может храниться до двух — трёх недель без потери качества, если соблюдать температурный режим. Мы отправляем огурцы в тот же вечер, как их собираем — и они доезжают свежими»,
— рассказал старший агроном комплекса Михаил Шабельников.
Один куст за время плодоношения даёт до 60 кг плодов длиной 10 – 12 см и весом 100 – 120 гр. Это примерно 500 штук с каждого куста. В комплексе через неделю начнут собирать второй урожая этого года. А сейчас сотрудники подготавливают растения.
«Убираем пасынки и усики, чтобы стебель шёл в одну длину и не было боковых побегов. Так огурец будет крупнее и не будет травмировать соседние растения. Высота одного куста может достигает 15-17 метров за оборот, а правильный уход позволяет вырастить плети до 30 метров»,
— пояснила сотрудница Ксения Земзюля.
Всего в 2025 году четыре производителя овощей защищенного грунта с досветкой уже получили субсидию на выращивание на сумму 65,7 млн рублей. На следующий год минсельхоз Ставрополья продлит эту программу, а размеры субсидий могут возрасти.
