На Ставрополье расширят улиточную ферму благодаря гранту «Агростартап»
Владельцы улиточной фермы в Ставропольском крае получили грант в 2021 году. Такая мера поддержки фермеров в регионе реализуется в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Разведением средиземноморской виноградной улитки в Ставропольском крае вот уже несколько лет занимаются братья Артём и Богдан Храмовы. Создать в регионе улиточную ферму ставропольцы решили после поездки на Кипр. Первую партию улиток породы мюллер братья закупили в Ливане и создали на территории Ставрополья ферму под названием «Улиточный сад».
После восьмимесячного цикла роста, улиток уложили в «зимнюю спячку» в специальные холодильники, где температура воздуха не превышает пяти градусов. Весной улиток опять перенесут в теплицы.
Помимо производства мяса на улиточной ферме активно развивается и лечебно-косметологическое направление деятельности, так как муцин (слизь) улитки является уникальным биотехнологическим продуктом эстетической медицины.
В 2021 году на развитие экзотического бизнеса Храмовы получили грант «Агростартап» в размере более 2,9 миллиона рублей.
К слову, в 2021 году минсельхоз Ставрополья выдал 13 грантов на общую сумму 38 миллионов рублей. В этом году на реализацию грантовой поддержки предпринимателей из бюджетов всех уровней выделили более 36 миллионов рублей.
Напомним, что ранее ставропольский сельхозкооператив получил 30 миллионов на развитие производства.