Сезон и эпидемии влияют на рост цен на яйца — эксперт ставропольского вуза

По словам эксперта, в феврале цена десятка яиц в крае выросла на 4,4%. Ключевым фактором в ценообразовании Елена Пасько назвала сезонность, когда спрос на продукт остаётся высоким, особенно в предпраздничные дни, но куры несутся меньше. Появляются дополнительные затраты на корма. При этом летом можно наблюдать снижение цен из-за повышения предложения.

Также эксперт привела в пример овощи, которые дешевеют в период уборочных кампаний и дорожают зимой. Цены на мясо также уменьшаются к лету. Елена Пасько отметила, что колебания цен — это естественный процесс, который можно предугадать, зная экономические и производственные процессы.

Ранее сообщалось, что учёные Ставрополья разрабатывают антимикробную пропитку для медицинской одежды.