Ветеринар из КЧР оформил сертификаты на 212 кг мяса неизвестного происхождения

Ветеринарный врач республиканской станции по борьбе с болезнями животных оформил производственные сертификаты на 212 кг говядины, 35 кг говяжьих субпродуктов и 7 кг крови для одной из местных организаций. Кроме того, в этот список попала и шкура крупного рогатого скота. Однако в документах специалист не отразил данные о сырье, что является нарушением безопасности. 

Производителю мяса вынесли предостережение, а управление ветеринарии КЧР уведомили о необходимости принять меры в отношении их сотрудника. 

Ранее сообщалось, что один из санаториев Ессентуков закупил просроченное мясо для приготовления еды. Продукцию поставили спустя два дня после истечения срока хранения.