Валентин Скрипкин — выпускник Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии. Окончив обучение с отличием, он остался работать в родном вузе. До назначения на пост врио ректора Скрипкин возглавлял факультеты ветеринарной медицины и биотехнологический. Награждён медалями Ставропольского края «За доблестный труд II и III степени». Почётный работник агропромышленного комплекса России.