Мексиканские огурцы и другую экзотику выращивает фермер из Ставропольского края

Борис Рыженко из хутора Томатного Предгорного округа Ставропольского края увлёкся разведением редких культур ещё в 90-х годах прошлого века. Теперь на его ферме около 200 экзотических растений, в том числе мексиканский огурец — чайот.

На ферме ставропольца Бориса Рыженко растут картофель с цветной мякотью, актинидия — дальневосточное киви, фицефалия — фиголистная тыква и ещё десятки других экзотических для России и Ставрополья растений. Как сообщают в администрации Предгорного округа, больше четверти века назад селекционер привез из Мексики саженцы чайота — мексиканского огурца.

«Это растение популярно на родине за счёт необычных вкусовых качеств и большого количества белка, аминокислот и витаминов. Первый урожай был скромным из-за непривычного для растения климата. Рыженко потратил девять лет, чтобы изучить плодоносящее растение»,

рассказали в муниципалитете.

Сегодня фермер ежегодно собирает до 100 килограммов мексиканского огурца.

«Мексиканский огурец, действительно, вкусный и полезный. Иногда заезжаю в гости к Борису Филипповичу, чтобы приобрести для своих детей этот чудо-овощ. Приятно осознавать, что на нашей земле собирают хорошие урожаи не только пшеницы, гречихи и картофеля, но и таких экзотических плодов»,

говорит глава Предгорного округа Николай Бондаренко.

Фермер снабжает экзотическими плодами своих земляков и делится с ними опытом.

Ранее губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров поручил организовать дополнительные мини-ярмарки ставропольских товаров и увеличить число мини-рынков для реализации продукции фермеров и сельских жителей с личных подворий.