Россельхознадзор выявил 149 тонн масла неизвестного происхождения на Ставрополье
Специалисты Северо-Кавказского управления Россельхознадзора обнаружили в Ставропольском крае крупную партию сливочного масла, состав которого вызвал вопросы. Производители изготовили 149 тонн продукции из 78 тонн молока, рассказали в управлении.
Нарушение выявили в сентябре этого года с помощью электронной системы ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий.ГВЭ». Два производителя, зарегистрированные в Смоленской области и ведущие деятельность в Ставропольском крае, выпустили в торговый оборот 149 тонн сливочного масла «Крестьянское» с массовой долей жирности 72,5% и «Традиционное» с массовой долей жирности 82,5%.
Как оказалось, продукт изготовили с нарушением жирового баланса. При этом сырья было использовано на 71 тонну меньше, чем получился итоговый вес масла. Более того, производители указали в качестве сырья, помимо молока, рыбу кету. Готовую продукцию отправили на продажу в Саратовскую, Пензенскую области и Краснодарский край.
Так как сливочное масло изготовили из сырья неизвестного происхождения и в нарушение требований техрегламентов, владельцам предприятий вынесли предостережения и аннулировали их регистрацию в ФГИС «ВетИС.Паспорт» и производственные сертификаты.
Уведомления о нарушениях направили во множество инстанций, в том числе в прокуратуру, Роспотребнадзор, полицию, антимонопольную и налоговую службы.
Ранее ставропольское предприятие незаконно изменило срок годности 800 кг творога. Выявить правонарушение удалось с помощью автоматизированной системы «Меркурий».
