вс, 05 янв.
14:29
Ставрополь
-2 °С, облачно
Эксклюзивы

Не покупать красную икру с рук порекомендовали в Роспотребнадзоре

19 декабря 2024, 20:39ОбществоФото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС / ТАСС фотобанк

Специалисты не рекомендуют покупать икру с рук. Этот и другие советы по выбору качественного праздничного продукта публикует istochnik.online со ссылкой на проект Роспотребнадзора «Здоровое-питание.рф».

На этикетке нужно обязательно проверить название рыбы, дату изготовления и фасовки. Что касается состава, стоит избегать продукта с пищевой добавкой Е-239 (уротропин). Консерванты, которые допустимы в икре: Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.

Обратить внимание нужно и на крышку банки: если она вздута или проминается — брать не стоит. Изнутри она должна быть заполнена икрой полностью. На икринках должны насторожить плёнки, трещинки. Натуральная икринка легко лопается, а внутри имеет ядро.

Чтобы убедиться в происхождении икры, можно попробовать положить её в горячую воду. Искусственная растворится и окрасит жидкость, натуральная — станет белее и опустится на дно ёмкости.

Ранее в Роспотребнадзоре посоветовали продукты, которые помогут согреться. Лучшей в этом плане оказалась белковая пища — мясо, птица, субпродукты, яйца.     

Авторы:Федор Устинов