Отравление летом чаще всего происходит из-за мяса и салатов — врач Долгушкина
Сегодня, 18:05 Общество
Мясо, птица, морепродукты и готовые салаты становятся самыми частыми причинами отравления россиян летом. Эти продукты в жару портятся ещё быстрее, чем в обычное время, сообщила в разговоре с <a href="https://ki-news.ru/news/letnyaya-eda-ubijcza-vrach-nazvala-produkty-kotorymi-chashhe-vsego-travyatsya-v-zharu/" target="_blank">«Краснодарскими известиями»</a> врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края Марина Долгушкина.
Кроме того, инфекцию можно подхватить от блюд с майонезом, молочной продукции, кремовых кондитерских изделий, шаурмы, роллов, домашних соусов, яиц и блюд из них. При неправильном хранении в этих продуктах стремительно размножаются болезнетворные микроорганизмы.
«Летом главный принцип профилактики очень простой: чем меньше времени скоропортящийся продукт находится без охлаждения, тем ниже риск пищевого отравления»,
— пояснила эксперт.
Чтобы избежать отравлений, специалист Долгушкина порекомендовала покупать еду в проверенных местах и не оставлять её в машине надолго.
Ранее «Победа26» рассказывала, почему не стоит купаться в фонтанах и грязных прудах.