Переработка рыбы на Ставрополье выросла в объемах на 1,5% в 2026 году
Предприятия Ставропольского края за семь месяцев 2026 года выпустили 1,7 тыс. тонн переработанной и консервированной рыбы, что больше прошлогодних показателей на 1,5%, сообщили в пресс-службе минэка края.
Власти оказывают поддержку предпринимателям в реализации продукции. В регионе создано 585 ярмарочных площадок, а также 5,9 тыс. торговых мест вне магазинов. По поручению главы региона Владимира Владимирова развитием нестационарной торговли занимается минэк.
Семь предприятий Ставрополья перерабатывают рыбу, выращенную или добытую в других регионах. Это сельдь, лосось, сёмга, нерка, горбуша, тунец и мойва.
Ставропольские рыбоводческие хозяйства произвели за полгода 3,5 тыс. тонн рыбы.
Продукция местных производителей реализуется в специально оборудованных территориях, сетевых и розничных рынках, с которыми заключены договора.
В среднем каждый ставрополец в год потребляет около 21 килограмма рыбы и рыбных продуктов.
Ранее сообщалось, что на Ставрополье произвели 614,7 млн яиц за семь месяцев 2026 года. По поручению главы региона Владимира Владимирова профильное ведомство поддерживает развитие птицеводства.