Объёмы производства сливочного масла на Ставрополье вырастут на 68 процентов
Цех одного из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Ставропольского края реконструировали и оснастили современным оборудованием. Теперь он может переработать 300 тонн молока в сутки.
В обновлённом цеху в час можно выпускать до двух тонн высококачественного масла жирностью 72,5 и 82,5 процента. В сутки объём производства составит свыше 15 тонн, а в месяц — более 450. Кроме того, это позволило дополнительно создать 10 рабочих мест, сообщили в комитете по торговле Ставропольского края.
Благодаря реализации инвестиционного проекта переработка молока возрастёт на 44 процента, а производство сливочного масла — ещё на 68. Стоимость реконструкции и переоборудования составила 164 миллиона рублей.
«Уже сегодня по итогам текущего периода в Ставропольском крае на три процента выросло производство сливочного масла. Кроме того, ведётся работа ещё по нескольким инвестпроектам, по результатам исполнения которых переработка молока увеличится в крае на 362 тонны в сутки», — сообщил председатель комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.
Всего в 2021 году на Ставрополье реализовали три инвестиционных проекта в отрасли переработки молока. Об увеличении объёмов производства молока, мяса и шерсти ранее говорил губернатор Владимир Владимиров. За последние три года отрасль животноводства получила в поддержку 3,4 миллиарда рублей.