Предприятие Предгорного округа выращивает мясную породу Хила, рассказали в минсельхозе региона. Вес чистого мяса одной тушки кролика составляет 1,2 килограмма диетического продукта. В 2020 году хозяйство реализовало около 100 тонн мяса. Также предприятие самостоятельно перерабатывает часть субпродуктов для изготовления лакомств для домашних животных.
«В планах предприятия к 2025 году увеличение поголовья до 50 тысяч кроликов и объёмов реализации мяса до 250 тонн. Губернатор края Владимир Владимиров поддерживает сельхозпроизводителей, которые хотят расти, не боятся сложностей, поступательно расширяют производство. Только в этом году из федерального и краевого бюджетов на возмещение части затрат на племенное животноводство было выплачено 184 миллиона рублей», — рассказал замминистра сельского хозяйства Ставрополья Алексей Крисан.
Разведением кроликов в крае занимаются также фермерские хозяйства Ипатовского и Минераловодского округов. Всего в регионе выращивают более двух тысяч голов.