Во время войны Георгий Брянцев руководил истребительным батальоном и организовывал работу диверсионно-разведывательных групп. В 1950 году разведчик стал писать книги. Самая известная экранизация его произведения — художественный фильм «По тонкому льду».
В региональном правительстве сообщили, что с 2015 года библиотека №10 станицы Александрийской носит имя разведчика. На доме, где родился и жил Георгий Михайлович, установлена памятная табличка в его честь.