#сомелье

О качествах, необходимых для профессионального сомелье, в интервью «Победе26» рассказала Алёна Лапина, которая посвятила изучению вина и виноделия не один год. Эксперт объяснила, зачем девушкам-сомелье нужна смелость и почему в этой профессии в России чаще можно встретить именно представительниц прекрасного пола.

Алёна Лапина из Ставрополя начала свой путь сомелье с поездки в Италию, где её поразило винное производство. О том, что нужно, чтобы войти в профессию, она рассказала журналисту «Победы26».

Лет 30–40 назад о профессии сомелье в России никто не слышал, а сегодня она востребована в каждом солидном ресторане с обширной винотекой. Это человек, который помогает выбрать вина и отвечает за их подачу. О секретах и тонкостях работы «Победе26» рассказала сомелье из Ставрополя Алёна Лапина.