Основные производственные площади для выращивания овощей открытого грунта располагаются в Красногвардейском, Левокумском, Арзгирском, Ипатовском, Изобильненском и Нефтекумском округах. Ухудшение погодных условий временно приостановило посевную кампанию в регионе, однако сейчас она вновь идёт полным ходом. Аграрии засеяли уже свыше 1,8 тысячи гектаров лука, моркови, свёклы, томата, огурцов. Ход работ курирует региональный минсельхоз.
Овощи на Ставрополье выращивают не только в открытом грунте, но и в тепличных комплексах. В прошлом году в них произвели 24 тысячи тонн овощей. Губернатор Владимир Владимиров поручил краевому минсельхозу и дальше развивать овощеводство в закрытом грунте.