Предполагается, что завершение первого этапа реконструкции позволит увеличить площади орошаемых земель до 153 тысяч гектаров.
Новотороицкое водохранилище также используется для питьевого водоснабжения, орошения сельскохозяйственных угодий, рыбных хозяйств, опреснения Маныческих озёр, переброски водных ресурсов в Ростовскую область и Республику Калмыкия, а также охлаждения энергоблоков Ставропольской ГРЭС.
Ранее Дмитрий Патрушев подчеркнул, что Ставрополье является основным производителем продовольствия на Северном Кавказе. При этом край остаётся в числе лидеров страны по сбору зерновых культур.