Более 40 лет Виталий Батрак из села Прикумского выращивает виноград и изготавливает вина. Его производство находится в старинном подвале «Темпельгоф» у подножия горы Верблюд.
По сообщению минсельхоза Ставрополья, подвал построили немецкие колонисты в 1864 году. Тогда же рядом высадили первые культурные виноградники. С 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили здесь напитки для внука Николая I.
Сегодня на территории действует семейная винодельня Виталия Батрака. Фермер возродил производство высококачественных авторских вин из собственного винограда различных сортов. В рамках программы агротуризма ставрополец предлагает посетителям дегустацию вин, знакомство с производством и исторической составляющей фермы.
Проект минераловодского фермера победил в конкурсном отборе, который проводил Минсельхоз РФ. Ставрополец получил грант «Агротуризм», в рамках которого планирует развивать своё дело.
Напомним, что грантовая поддержка малых форм хозяйствования реализуется в регионе с 2012 года. Ей уже воспользовались 812 крестьянско-фермерских хозяйств и 20 потребительских кооперативов. Направление курирует минсельхоз региона.