Ставрополье стало лидером Северного Кавказа по производству муки

Предприятия отрасли на юге страны, по его словам, в среднем загружены на 70%, тогда как в Сибирском и Уральском округах есть мельницы с загрузкой до 95%. По его мнению, переработке в южных регионах уделяли мало внимания из-за доступности экспорта зерна.

«В отдельные периоды наблюдалась негативная тенденция, когда большая часть зерна из южных регионов уходила на экспорт, а муку завозили из Черноземья, ЦФО, потому что производство там было дешевле. Но мы ожидаем, что предприятия Юга России войдут в число лидеров отрасли уже в обозримом будущем»,

— сказал Игорь Свириденко.

Мукомолы, по его словам, не радуются резкому падению стоимости зерна, которая за пшеницу 3-го класса доходила в этом году до 2,8 тыс. рублей за тонну. До закрытия портов пшеница стоила более 10 тыс. рублей за тонну. Перерабатывающие предприятия, как пояснил президент союза, не могут закупить много сырья по бросовым ценам на будущее, потому что не располагают большими складами для хранения зерна.

Ранее сообщалось, что на Ставрополье площадь под зимующим горохом выросла в 15 раз за два года. По поручению губернатора Владимира Владимирова минсельхоз следит за предоставлением помощи аграриям.