Структура экспорта распределилась следующим образом: макаронных изделий экспортировали на сумму 8,7 миллиона долларов США, шерсти на 3,7 миллиона долларов США, продуктов переработки фруктов и овощей — сушеных снеков, консервов — на 1,9 миллиона долларов США.
При этом отрубей было вывезено на сумму 2,8 миллиона долларов США, спиртов на 562 тысячи долларов США, семени льна и прочих масличных культур на 2,75 миллиона долларов США. Также экспорт прочих промышленных товаров составил 20,5 миллиона долларов США.
Наибольший прирост объёмов экспорта отмечается по продуктам переработки овощей и фруктов на 43 процента, спиртам — 17,5 процента, кормам для животных — 44 процента, а вот семян льна и прочих масличных культур было экспортировано в пять раз больше.
Кроме того, в 2021 году на Ставрополье экспортировали более 81 тысячи тонн мясной продукции.