Около 45 видов молочной продукции выпускает молзавод на Ставрополье
Сыры, творог, масло, йогурты и всеми любимое молоко — это далеко не весь список продуктов, которые производит «Казьминский молочный завод». Предприятие работает в городе Невинномысске Ставропольского края.
Именно здесь выпускают продукты из линейки «Молочная легенда» и «Станция молочная». Для производства используют молоко только высшего сорта.
Ежедневно на молзавод поступает около 100-115 тонн сырого молока. Его дают около четырёх тысяч коров. Средняя жирность напитка составляет 3,8 процента. Однако на завод поступает и молоко шестипроцентной жирности — оно идёт на изготовлении творога.Сейчас на заводе выпускают 45 видов молочной продукции. Каждый день с конвейеров сходят порядка 73 тонн готовой продукции. При этом около 70 процентов оборудования, задействованного на производстве — отечественное.
К слову, это лишь 80 процентов от мощностей предприятия. На молзаводе готовы принимать до 140 тонн молока и выпускать 110 тонн готовой продукции ежедневно. Расширением производства уже занимаются.
Напомним, что ставропольские производители молока получат почти 174 миллиона рублей господдержки в 2022 году. Особое внимание развитию регионального АПК уделяет губернатор Ставрополья Владимир Владимиров.