Технолог рекомендует россиянам красить яйца на Пасху луковой шелухой и шпинатом
В преддверии Пасхи россиянам напомнили о безопасных способах окрашивания яиц. Как рассказала RT главный технолог одной из торговых сетей Инесса Гладкова, наиболее надёжный вариант — натуральные красители.
По словам специалиста, существует множество вариантов окрашивания яиц. Так, если оставить яйца в морковном соке на период от двух до восьми часов, можно получить золотисто-оранжевый оттенок, а отвар шпината поможет добиться зелёного цвета.
Кроме того, в качестве натурального красителя можно использовать луковую шелуху, краснокочанную капусту или свёклу.
Тем, кто выбирает магазинные красители, Гладкова советует обращать внимание на их состав. Безопасными считаются добавки Е100, Е140, Е160, Е163 и Е120 при использовании по инструкции.
Эксперт рекомендует покупать красители только в проверенных магазинах и не использовать для декора краски, не предназначенные для пищевых продуктов. Также не стоит окрашивать треснувшие яйца.
Ранее протоиерей Иоанн Монаршек рассказал, что пасхальные куличи нужно есть после ночной службы.