Сальмонеллу обнаружили в мясе «Ставропольского бройлера»

Бактерии в замороженном филе цыплят-бройлеров «Благояр» выявили в одном из кафе Владивостока во время обязательной проверки перед Восточным экономическим форумом. Второй случай зафиксирован в «Департаменте продовольствия и социального питания Казани», где исследовали замороженные потрошеные тушки цыплят-бройлеров «Халяль».

Специалисты нашли сальмонеллу в 25 г мяса, при этом требования Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» не допускают наличие бактерий в настолько малом объёме продукта.

Роспотребнадзор по Ставрополью объявил компании два предостережения.

Ранее сообщалось, что в воде из ставропольской скважины нашли бактерии от фекального загрязнения.