Россиян предупредили о риске онкологии из-за жареного мяса

При жарке на углях образуются канцерогенные вещества, повышающие риск заболеваний. Подгоревшие участки мяса содержат наибольшее количество вредных веществ, а открытый огонь создает дым с токсичными примесями.

Мосин рекомендовал выбирать постное мясо, избегать магазинных маринадов и готовить на умеренных углях, переворачивая мясо, чтобы избежать подгорания. Он также предложил готовить шашлык из овощей и сочетать мясные блюда со свежими овощами для улучшения пищеварения.

Ранее сообщалось, что исследователи установили связь группы крови человека и его привлекательности для комаров. Выяснилось, что люди со второй группой крови менее интересны насекомым, в то время как обладатели третьей и четвёртой групп практически не становятся их жертвами.