Российский врач: выпечка, орехи и сухофрукты — самые опасные в магазине
Хлеб с открытых витрин, орехи на развес, сухофрукты и свежие ягоды могут навредить здоровью, если не соблюдать меры предосторожности. Об этом рассказала <a href="https://riamo.ru/news/obschestvo/bez-mytja-i-obrabotki-kakie-produkty-opasnee-vsego-pokupat-v-magazine/" target="_blank">РИАМО </a>гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам специалиста лаборатории «Гемотест», в зоне повышенного риска находится продукция из отделов самообслуживания. Булочки, пирожные, сушёные фрукты и ядра орехов эксперт советует выбирать исключительно в заводской упаковке, за защитным экраном или в герметичных контейнерах.
Что касается готовых салатов и закусок, перед покупкой стоит оценить их внешний вид. Подозрительный аромат, неоднородная консистенция или подсохшие края — повод вернуть товар на полку.
Особое внимание — продуктам, которые трудно как следует вымыть. Это черника, клубника, малина, пучки салата, петрушки, а также нежные абрикосы, персики и хурма. Просто сполоснуть их под краном недостаточно. Гастроэнтеролог рекомендует замочить их в холодной воде на 10–15 минут, а затем ополоснуть ещё раз. Такой способ эффективнее удаляет грязь и микробы с бугристой или тонкой кожицы.
Ранее стало известно, что в Ставрополе изъяли и уничтожили санкционный сыр из Европы.