Острая пища полезна тем, у кого нет хронических заболеваний ЖКТ — диетолог
Острая пища может быть полезна для пищеварения, если у человека нет заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом в беседе с <a href="https://russian.rt.com/russia/news/1650704-dietolog-specii-problemy" target="_blank">RT</a> рассказала врач-диетолог Наталья Лазуренко.
По словам специалиста, острые специи стимулируют выработку ферментов, необходимых для переработки пищи, особенно белковых продуктов. Кроме того, они способствуют усвоению жиров.
Однако при наличии воспалительных заболеваний в желудке, в двенадцатиперстной кишке или тонком кишечнике острая пища способна спровоцировать обострение хронических заболеваний.
Как отмечает врач, это может сопровождаться коликами, режущими болями и другими неприятными симптомами, которые сказываются на качестве жизни.
Диетолог добавила, что людям с хроническими заболеваниями ЖКТ следует ограничивать употребление острых продуктов. При этом для здорового человека умеренное количество острых продуктов и специй может оказать положительное влияние на пищеварение.
Ранее ставропольцам рассказали, что безопасность при употребления арбузов зависит от соблюдения технологий и контроля качества.