#домашние закрутки

При несоблюдении санитарных норм при приготовлении домашних консервов можно не только получить тяжёлое отравление, но и потерять зрение. Главный риск — ботулизм, сообщила «Краснодарским известиям» врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики минздрава Кубани Екатерина Гузман.

Домашние соленья могут быть смертельно опасны из-за угрозы ботулизма. Как рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью RT, 30–60% случаев без лечения это заболевание приводит к летальному исходу.