Картофель и квашеная капуста главные источники витамина С для россиян — диетолог

Эксперт отметила, что к концу зимы содержание витамина C в овощах и фруктах снижается из-за длительного хранения и обработки. Она подчеркнула, что цитрусовые не являются лучшим источником этого витамина — значительно больше его в петрушке и болгарском перце.

Симптомы дефицита могут быть неспецифичными: быстрая утомляемость, частые простуды и проблемы с концентрацией.

Ранее ставропольцев предупреждали о рисках при переедании мандаринов. Чрезмерное употребление цитрусовых может привести к неприятным последствиям, включая аллергические реакции, расстройство желудка, увеличение массы тела и разрушение зубной эмали.