пн, 06 июль
21:14
Ставрополь
+19 °С, облачно
Отравление летом чаще всего происходит из-за мяса и салатов — врач Долгушкина
Сегодня, 18:05ОбществоФото: ИА «Победа26»
Мясо, птица, морепродукты и готовые салаты становятся самыми частыми причинами отравления россиян летом. Эти продукты в жару портятся ещё быстрее, чем в обычное время, сообщила в разговоре с «Краснодарскими известиями» врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края Марина Долгушкина.
Кроме того, инфекцию можно подхватить от блюд с майонезом, молочной продукции, кремовых кондитерских изделий, шаурмы, роллов, домашних соусов, яиц и блюд из них. При неправильном хранении в этих продуктах стремительно размножаются болезнетворные микроорганизмы.
«Летом главный принцип профилактики очень простой: чем меньше времени скоропортящийся продукт находится без охлаждения, тем ниже риск пищевого отравления»,
— пояснила эксперт.
Чтобы избежать отравлений, специалист Долгушкина порекомендовала покупать еду в проверенных местах и не оставлять её в машине надолго.
Ранее «Победа26» рассказывала, почему не стоит купаться в фонтанах и грязных прудах.
Читайте также
Все новости
Авторы:Диана Хачатурян