В Предгорном округе уже несколько лет выращивают виноградных улиток. Продукция пользуется спросом в эстетической медицине и у посетителей ресторанов Кавминвод и Москвы.
В 2021 году владельцы фермы получили грант в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В целом на это направление выделено 199 миллионов рублей, в том числе из краевого бюджета. Такое поручение дал губернатор Ставрополья Владимир Владимиров. Реализацию нацпроекта курирует минэкономразвития региона.
Как сообщили в администрации Предгорного округа, на ферме в теплицах работают системы отопления и очистки воды. Особое внимание уделяют рациону питания улиток: кормовая смесь богата кальцием.
Ранее губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров в ходе рабочей встречи с министром сельского хозяйства региона Сегеем Измалковым обсудил вопросы импортозамещения в области производства семенного материала.