Сейчас на ферме делают ряженку, йогурты, мягкие и твёрдые сыры и мороженое. По данным Минсельхоза РФ, комплекс в Надежде — второй в стране по объёмам производства молочной продукции на основе козьего молока.
На базе уже имеющейся фермы планируют построить завод по выпуску сухого молока. По словам руководителя предприятия, это позволит уйти от зависимости от импортных поставок. Для этого необходимо наладить непрерывное мощное производство. Такую задачу перед собой и поставили на ферме. В реализации проекта помогут средства льготного кредита, также ранее предприятие получило господдержку из краевого бюджета — её выделили при участии минсельхоза Ставрополья.
Доктор сельскохозяйственных наук Светлана Новопашина утверждает, что козье молоко — диетический и легкоусвояемый продукт. Его очень полезно употреблять детям и людям с проблемами с ЖКТ.
О стоимости проекта, поддержке государства, количестве коз на ферме через несколько лет — в материале «Победы26».