Открытие первого фестиваля этнокухни состоялось в русском стиле. Гости и жители Кисловодска также смогут посетить вечера грузинской, дагестанской, осетинской, армянской, еврейской и кавказской кухонь.
Развитие гастрономического туризма напрямую связано с увеличением турпотока в курортном городе. В 2022 году только в санаториях и гостиницах Кисловодска остановились более 400 тыс. человек, ещё 150 тыс. — выбрали частное жильё. Более полумиллиона гостей посетили экскурсии.
Напомним, что в Кисловодске планируют посадить более 500 тыс. цветов. Флористы будут использовать новые решения в оформлении города.