Краснодарский врач: неправильное хранение консервов может быть опасным

Спикер утверждает, что домашние мясные, рыбные, грибные и овощные консервы представляют наибольшую угрозу. Именно эти продукты чаще всего становятся причиной заболевания ботулизмом.

В то же время при покупке промышленных товаров важно тщательно изучить упаковку. Не рекомендуется брать товар, если банка повреждена, вздулась, имеет признаки коррозии, нарушена её герметичность, срок годности истёк, а также если маркировка отсутствует или её невозможно прочитать.

Специалист также предостерегла от употребления тушёнки, если банка несколько часов пролежала под прямыми солнечными лучами. 

Ранее врач Марина Долгушкина заявила, что отравление летом чаще всего происходит из-за мяса и салатов.