Российский врач заявила об опасности домашних заготовок из-за ботулизма

Врачи не советуют употреблять соленья гипертоникам и людям с хроническим заболеваниями почек. Также медик предупредила о том, что от домашних закруток можно заразиться ботулизмом — опасным заболеванием, поражающим нервную систему.

«Основная опасность консервированных заготовок связана с риском развития ботулизма. Оно может возникнуть, если в продукт попадут споры бактерии Clostridium botulinum: эти микроорганизмы обитают в почве, поэтому могут оказаться на продуктах для консервации. Наибольший риск представляют солёные грибы и овощные салаты, так как уровень их кислотности недостаточен для подавления жизнедеятельности бактерий»,

— разъяснила гастроэнтеролог.

Ранее российские медики заявили, что магнитные бури не вредят здоровью. По их словам, плохое настроение, усталость и раздражительность — защитная реакция мозга, которая проявляется от того, что человек не понимает, что с ним происходит.