#молочная отрасль

Несмотря на аномальную жару, которая накрыла Ставропольский край в этом году, аграриям удалось собрать 8,3 млн т зерновых. Помимо этого, как сообщил губернатор региона Владимир Владимиров, они смогли увеличить производство овощей закрытого грунта, плодов и ягод. Рост составил 15%.

Модернизация молочной отрасли — одна из задач, поставленных губернатором Ставрополья на ближайшую пятилетку. В крае необходимо нарастить объёмы производства молока, обозначил цель глава региона.

В 2020 в правительстве РФ приняли правила маркировки молочной продукции, отпускаемой в розницу. Без регистрации в системе «Честный знак» торговые организации не смогут продавать товар, а за нарушение требований магазины могут оштрафовать. Эти правила касаются и производителей в Ставропольском крае.

В Северо-Кавказском федеральном университете проводят исследования, цель которых — повысить качество молочной продукции за счёт использования инновационных технологий: фотонной корреляционной и электроакустической спектроскопий. Об этом рассказали в пресс-службе вуза.

По поручению губернатора Владимира Владимирова в Ставропольском крае реализуют меры поддержки молочной отрасли. Об этом на брифинге в среду, 20 апреля, рассказал председатель регионального комитета торговли и пищевой промышленности Денис Полюбин.

О мерах поддержки шла речь на заседании координационного совета по обеспечению экономической стабильности в регионе, сообщил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров.