Белок и углеводы помогут выработать «долгий» серотонин — диетолог
Сладости и ультрапереработанная еда может быстро выработать серотонин и поднять настроение, но оно так же быстро сойдёт на нет. Для «долгого» серотонина необходимо сочетать в рационе белки и углеводы, сообщает издание <a href="https://www.livekuban.ru/news/zhizn/vrach-nazvala-produkty-pomogayushchie-vyrabatyvat-serotonin">«Живая Кубань»</a> со ссылкой на диетолога и нутрициолога Юлию Кашапову.
Серотонин отвечает в организме за регуляцию настроения, сна и аппетита. Сладкие продукты и выпечка не могут обеспечивать стабильную выработку этого гормона и являются одной из причин скачков глюкозы в крови. Частое употребление такой пищи может приводить даже к депрессии. Поэтому стоит отдать предпочтение другим продуктам, которые будут мягко поддерживать выработку «гормона счастья».
Предшественником серотонина является триптофан, который вырабатывается только из белковой еды: рыбы, мяса, птицы, молочных продуктов. Но такой рацион нужно поддерживать и углеводами: овощами и свежей зеленью.
Эксперт настаивает, что еда для настроения — это не дорогие экзотические блюда, а обычные продукты. Однако не стоит ждать многого только от еды: если упадок настроения беспокоит уже давно, стоит обратиться к врачу за консультацией.
Ранее губернатор Ставрополья Владимир Владимиров рассказал о проведённых 34 тыс. продуктовых ярмарок в 2025 году.