#грибы

Перед тем как консервировать грибы, их нужно тщательно обработать, чтобы предотвратить развитие ботулотоксина в банках. Об этом сообщает портал РИАМО со ссылкой на врача-диетолога Елену Соломатину.

Ставропольский край с его разнообразными ландшафтами — от лесов предгорий Кавказа до степных просторов — настоящий рай для грибников. «Тихая охота» здесь популярна с ранней весны до поздней осени. Однако чтобы поход за грибами принёс только удовольствие и пользу, важно знать основные правила, места и, главное — принципы безопасности. Корреспондент «Победы26» поговорила с опытным грибником Ольгой Кирсановой о тонкостях другого царства.

Студент Кирилл Булгаков из Изобильненского округа занимается грибоводством уже год. Любимое дело стало приносить ему доход после заключения соцконтракта. Урожай одного производственного цикла достигает 500 кг, сообщил мужчина «Победе26».

Всемирный день грибника отмечают 3 октября. По этому случаю «Победа26» подготовила тест о грибном царстве.

Житель Курсавки открыл своё дело на деньги, выделенные по соцконтракту. На них он построил теплицу и закупил необходимое оборудование для выращивания грибов-вёшенок, которые он продаёт на местном рынке. Об этом рассказала глава Андроповского округа Нина Бобрышева.

Грибы в Закавказье отправили из Георгиевского округа. По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, в Армению и Грузию с начала 2024 года отправлено более 30,5 тонны продукции.

В новоалександровском агрохолдинге внедряют принципы устойчивого земледелия. Подробнее об этой работе рассказал главный агроном предприятия Дмитрий Проскура на пресс-конференции в РИЦ Ставропольского края.

Новый законопроект Минприроды России о защите редких грибов оценил ответственный редактор Красной книги Ставропольского края. В беседе с корреспондентом «Победы26» он сообщил, что перечень краснокнижных грибов будет расширен в третьем издании официального документа.

Случаи отравления грибами регистрировали в Ставропольском крае свыше десяти раз в этом году. Пострадавшие покупали грибы с рук либо собирали сами, рассказала «Победе26» сотрудница регионального Роспотребнадзора Ирина Сигай.

Купленные с рук грибы и грибные консервы могут из праздничных угощений превратиться в настоящую отраву — в неправильно обработанных и приготовленных продуктах образуется ботулотоксин. Как избежать отравления, корреспонденту «Победы26» рассказали в ставропольском управлении Роспотребнадзора.

Праздничный стол порой накрывают настолько щедро, что за один вечер съесть все угощения оказывается не всем под силу. Где покупать продукты, а также как и сколько хранить уже приготовленное, чтобы избежать пищевых отравлений, рассказали «Победе26» в управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

Председатель Ассоциации природопользователей Роман Корниец написал обращение к министру природных ресурсов и экологии Александру Козлову с предложением учредить в России открытые мастер-классы и различные тренинги по сбору грибов. Об этом сообщает RT.

В четверг, 12 октября, в России вступили в силу два закона об ответственности за причинение вреда редким растениям и грибам, которые находятся в Красной книге. И. о. заведующего кафедрой эволюционной экологии и биоразнообразия ставропольского вуза положительно оценил это решение в разговоре с корреспондентом «Победы26».

Саркосцифу алую можно легко спутать с цветами из-за внешнего вида. Грибы появляются поздней зимой или ранней весной. Однако жители столицы Ставропольского края заметили их уже в январе.